Logga in

Sök "ruoka"

Ribbat, Christoph - Ravintolassa. Ruoan maukas historia, e-bok

Ravintolassa. Ruoan maukas historia

Ribbat, Christoph

18,15€

Ravintolan historiaa maukkaasti kuvaavassa teoksessaan Christoph Ribbat kokoaa yhteen keittiöhenkilökunnan ja mestarikokkien, tarjoilijoiden ja filosofien sekä herkkusuiden ja sosiologien kiehtovia kokemuksia ravintolamaailmassa. Vuonna 1917 Frances…

Ståhlberg, Sabira - Orfeuksen maassa. Bulgarian ruoka ja viini, e-bok

Orfeuksen maassa. Bulgarian ruoka ja viini

Ståhlberg, Sabira

6,95€

Bulgaria on tuntematon ja lumoava ruokien ja viinien maa, jolla on kirjava historia. Antiikin aikana Orfeus ja Dionysos viihtyivät täällä ja tänään Bulgaria on yksi Euroopan tärkeimmistä viinintuottajista. Kirja esittelee Bulgarian kulinaarista kulttuuria ja historiaa pähkinänkuoressa.

Pietilä, A.-P. - Ruokarahan sisäpiiri, e-bok

Ruokarahan sisäpiiri

Pietilä, A.-P.

23,10€

Ruokatuotanto ja maatalous ovat jatkuvassa kriisissä: tiloja lopetetaan, maaseutu autioituu, ruokateollisuus ja kauppa keskittyvät. Viljelijät vaativat lisää kotimaista maataloustukea, vaikka ulkomaisen ruoan

Lymbery, Philip - Farmageddon – Halvan lihan todellinen hinta, e-bok

Farmageddon – Halvan lihan todellinen hinta

Lymbery, Philip

18,05€

Tehomaatalous uhkaa maaseutua, ter-veyttä ja ruuan laatua ympäri maailman. Tuotantoeläimille syötettävät antibiootit edesauttavat lääkkeille vastustuskykyisten superbakteerien kehittymistä, ja kemikaalien runsas käyttö tuhoaa luonnonvaraisen hyönteispopulaation.