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Schwedt, rg

Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

Schwedt, rg - Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen, e-bok

33,50€

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ISBN: 9783527661152
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Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!

Nyckelord: General & Introductory Chemistry

Författare
Utgivare
John Wiley and Sons, Inc.
Utgivningsår
2012
Språk
de
Utgåva
2
Sidantal
238 sidor
Kategori
Naturvetenskaper
Format
E-bok
eISBN (ePUB)
9783527661152
Tryckt ISBN
9783527327904

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