Logga in

Schwedt, Georg

Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate & Co

Schwedt, Georg - Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate & Co, e-bok

28,05€

E-bok, ePUB, Adobe DRM-skydd
ISBN: 9783527690398
DRM-begränsningar

Skriva ut75 sidor with an additional page accrued var 10 timme, capped at 75 sidor
Kopiera till urklipp5 utdrag

!!! SONDERPREIS bis zum 31. 12. 2018: Aus Anlass des 75. Geburtstags von Professor Georg Schwedt ist dieser Titel bis zum Jahresende für nur 19,90 EUR erhältlich !!!

Die zweite Auflage der "zuckersüßen Chemie" - auch sie bietet wieder eine Fülle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der komplexen chemischen Strukturen der Verbindungen bei Lernenden oft eher unbeliebte Gebiet, bereitet der sehr erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt ganz anschaulich auf. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchführbare Experimente schlagen eine Brücke vom chemischen Verständnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers.

Nyckelord: Biochemistry (Chemical Biology), Biochemistry, Biochemistry (Chemical Biology), Biochemistry

Författare
Utgivare
John Wiley and Sons, Inc.
Utgivningsår
2015
Språk
de
Utgåva
2
Sidantal
192 sidor
Kategori
Naturvetenskaper
Format
E-bok
eISBN (ePUB)
9783527690398
Tryckt ISBN
9783527338689

Liknande e-böcker