Gianotti, Sara
Los sabores de la cocina china
* Una fusión entre ciencia, filosofía y arte: en la cocina china la selección de los ingredientes, la preparación, las técnicas de cocción, la composición y la presentación son el fruto de una civilización milenaria.
* Rápida, económica y respetuosa con los principios dietéticos, la cocina china es perfecta también para nuestro estilo de vida: probarla supone hacerla nuestra.
* Armonía y equilibrio de sabores, aromas y texturas, son las palabras clave de la gastronomía china, cuyos platos son ya famosos en todo el mundo.
* En esta obra encontrará muchas recetas e indicaciones útiles para elaborar en poco tiempo y con éxito aperitivos, entrantes, primeros platos, sopas, platos principales, verduras, huevos y también mermeladas, conservas, postres y platos únicos.
* Todo ello acompañado de sugerencias útiles para conocer los ingredientes necesarios, aprender la cocina de este gran país y organizar una cena con estilo.
* Rápida, económica y respetuosa con los principios dietéticos, la cocina china es perfecta también para nuestro estilo de vida: probarla supone hacerla nuestra.
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* Todo ello acompañado de sugerencias útiles para conocer los ingredientes necesarios, aprender la cocina de este gran país y organizar una cena con estilo.
Nyckelord: Cocina asiática, Recetas, Cocina tradicional, Cocina fácil, Arroz, Ingredientes, Té
- Författare
- Gianotti, Sara
- Pilla, Simone
- Utgivare
- Parkstone International
- Utgivningsår
- 2016
- Språk
- es
- Utgåva
- 1
- Sidantal
- 50 sidor
- Kategori
- Mat, dryck, huslig ekonomi
- Format
- E-bok
- eISBN (ePUB)
- 9781683252740