Logga in

Toldrá, Fidel

Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry

Toldrá, Fidel - Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry, e-bok

58,15€

E-bok, PDF, Adobe DRM-skydd
ISBN: 9781461442776
DRM-begränsningar

Skriva utInte tillåtet
Kopiera till urklippInte tillåtet

Table of contents

1. Analytical Tools for Assesing the Chemical Safety of Meat and Poultry
Fidel Toldrá, Milagro Reig

Nyckelord: Chemistry, Food Science, Analytical Chemistry, Biochemical Engineering

Författare
 
Utgivare
Springer
Utgivningsår
2012
Språk
en
Utgåva
2012
Serie
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Kategori
Naturvetenskaper
Format
E-bok
eISBN (PDF)
9781461442776