Baranska, Malgorzata
Carotenoids: Nutrition, Analysis and Technology
Nyckelord: carotenoids, human health, spectroscopy, biochemistry, biotechnology, bioactive, nutrition, dietary recommendations, carotenoids, human health, spectroscopy, biochemistry, biotechnology, bioactive, nutrition, dietary recommendations, Functional Foods & Nutraceuticals
- Författare
- Baranska, Malgorzata
- Kaczor, Agnieszka
- Utgivare
- John Wiley and Sons, Inc.
- Utgivningsår
- 2016
- Språk
- en
- Utgåva
- 1
- Sidantal
- 320 sidor
- Kategori
- Trädgård, Jordbruk, Gårdsbruk
- Format
- E-bok
- eISBN (ePUB)
- 9781118622247
- Tryckt ISBN
- 9781118622261