Sisäänkirjautuminen

Haku "ruokakulttuuri"

Ribbat, Christoph - Ravintolassa. Ruoan maukas historia, e-kirja

Ravintolassa. Ruoan maukas historia

Ribbat, Christoph

16,50€

Ravintolan historiaa maukkaasti kuvaavassa teoksessaan Christoph Ribbat kokoaa yhteen keittiöhenkilökunnan ja mestarikokkien, tarjoilijoiden ja filosofien sekä herkkusuiden ja sosiologien kiehtovia kokemuksia ravintolamaailmassa. Vuonna 1917 Frances…

Rauramo, Ulla - Lautasta laajemmalta, e-kirja

Lautasta laajemmalta

Rauramo, Ulla

43,45€

Ruoka ja ruokakulttuuri on paljon muutakin kuin lautasella oleva annos. Niiden taakse kätkeytyy kulttuuria, ekologiaa, etiikkaa, historiaa, tiedettä, taidetta ja uskontoa. Ulla Rauramon kirjoittama Lautasta laajemmalta -julkaisu tekee ruokakulttuurin

Samartin, Cecilia - Mofongo, e-kirja

Mofongo

Samartin, Cecilia

7,70€

Kirjan lopun ruokareseptit ammentavat karibialaisesta ruokakulttuurista. Cecilia Samartinin lumoava tarinankerronta tuo lähelle niin rakkauden kuin surun ja kuolemankin. Koskettava lukuelämys muistuttaa elämän tärkeistä hetkistä, joita jokainen voi luoda ympärilleen,

Kalitis, Juris - Latvia, e-kirja

Latvia

Kalitis, Juris

38,90€

Unohdettu ei ole myöskään latvialaista ruokakulttuuria tai urheilua. Riika, Rundalen linna, dainat, Jurmala, meripihka, Daugavpils, lukuisat musiikki- ja laulufestivaalit… nyt voit aloittaa tutustumisen Latviaan ja latvialaisiin!

Kotiranta, Marja - Manuelin maisemissa - makupaloja Andalusiasta, e-kirja

Manuelin maisemissa - makupaloja Andalusiasta

Kotiranta, Marja

15,00€

Kirjan resepti: puoli kiloa terveellistä Välimeren ruokakulttuuria, hyppysellinen Andalusian ikiaikaista historiaa, ripaus geologiaa, loraus kulttuuria, tujaus omia kokemuksia ja palan painikkeeksi reilusti valokuvia. Ruokaohjeet ovat itse testattuja, ainoastaan

Heinonen, Jonna - Tunne syöminen, e-kirja

Tunne syöminen

Heinonen, Jonna

23,25€

Elämme yläkylläisessä ruokakulttuurissa, jossa monet ovat kadottaneet kyvyn tuntea syömiseen liittyviä luonnollisia tuntemuksia, kuten nälän- ja kylläisyyden tunnetta. Tästä on seurannut monenlaisia ongelmia, kuten ylipainoa ja muita terveyshaittoja. Jonna