Viiniköynnös - suomalainen viljely- ja puutarhakasvi

Viiniköynnös - suomalainen viljely- ja puutarhakasvi kertoo viiniköynnöksen viljelystä Euroopassa kivikaudelta 2000 luvulle ja miten ilmastonmuutos, maatalouden täsmäviljely, kasvun etäseuranta, robottien yleistyminen, geeniteknologian hyödyntäminen kasvinjalostuksessa ja tulevaisuuden nanokokoiset lannoitteet tulevat muuttamaan ja laajentamaan viiniköynnöksen viljelyä ja jo seuraavan sukupolven aikana.

Kirja on yhteenveto kirjoittajan kolmen vuosikymmenen kokemuksista, kokeiluista, muistiinpanoista, julkaisuista, kirjoituksista ja kirjoista, jonka tavoitteena on poistaa viininköynnöksen viljelyyn kohdistuvat ennakkoluulot, kuvailla viiniköynnöksen monipuolisuutta maatalouskasvina ja vastata toistuviin kysymyksiin: Kasvaako viiniköynnös Suomessa, mikä on paras kasvupaikka, millaisia köynnöksiä kannattaa hankkia ja miten viinitarhaa hoidetaan.

Avainsanat: Europa, Viiniköynnös, ilmastonmuutos, Itämeren ympäristö, Viileä ilmasto, Uudet suomalaiset maatalouskasvit