Calera, Ana María
La cocina de la abuela
De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela. ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles de conseguir los ingredientes para hacer mantecados? ¿En qué consisten los caracoles a la maña? ¿Es complicado hacer una empanada mallorquina? En esta obra podrá encontrar muchas de estas fórmulas secretas con todos sus matices, y conocerlas hasta en sus mínimos detalles.
- Tekijä(t)
- Calera, Ana María
- Julkaisija
- Parkstone International
- Julkaisuvuosi
- 2012
- Kieli
- es
- Painos
- 1
- Kategoria
- Ruoka, juomat, kotitalous
- Tiedostomuoto
- E-kirja
- eISBN (ePUB)
- 9788431555245
- Painetun ISBN
- 9788431550509