Sisäänkirjautuminen

Ortega, Ynés R.

Foodborne Parasites

Ortega, Ynés R. - Foodborne Parasites, e-kirja

177,30€

E-kirja, PDF, Adobe DRM-suojattu
ISBN: 9783319676647
DRM-rajoitukset

TulostusEi sallittu
Kopioi leikepöydälleEi sallittu

Table of contents

1. Amoeba and Ciliates
Ynés R. Ortega, Manuela Verastegui

2. Foodborne Giardia duodenalis and Typanosoma cruzi

Charles R. Sterling

3.
Cyclospora cayetanensis

Vitaliano A. Cama, Ynés R. Ortega

4.
Cystoisospora belli and Sarcocystis spp.
Ynés R. Ortega, Vitaliano A. Cama

5.
Cryptosporidium and Cryptosporidiosis
Lihua Xiao, Vitaliano A. Cama

6.
Toxoplasma gondii

D. E. Hill, J. P. Dubey

7.
Angiostrongylus spp. of Public Health Importance
Alexandre Silva, Blaine A. Mathison

8. Anisakiasis
Blaine A. Mathison, Alexandre Silva

9.
Trichinella and Other Foodborne Nematodes
Edoardo Pozio

10. Taeniasis and Cysticercosis
Jo Henderson-Frost, Robert H. Gilman

11.
Echinococcus

Armando Gonzalez, Luis A. Gomez-Puerta

12. Other Cestoda of Public Health Relevance
Hector H. Garcia, Miguel M. Cabada

13. Foodborne Trematodes: Paragonimus and Fasciola

Ann M. Adams

14. The Global Impact of Foodborne Parasites
Lucy J. Robertson

15. Burden and Risk Assessment of Foodborne Parasites
Brecht Devleesschauwer, Pierre Dorny, Christel Faes, Arie H. Havelaar, Paul R. Torgerson, Niko Speybroeck

Avainsanat: Chemistry, Food Science, Medicine/Public Health, general

Toimittaja
 
Julkaisija
Springer
Julkaisuvuosi
2018
Kieli
en
Painos
2nd ed. 2018
Sarja
Food Microbiology and Food Safety
Kategoria
Eksaktit luonnontieteet
Tiedostomuoto
E-kirja
eISBN (PDF)
9783319676647
Painetun ISBN
978-3-319-67662-3

Samankaltaisia e-kirjoja