Sisäänkirjautuminen

Bhagat, Arpan

Foods of Non-Animal Origin

Bhagat, Arpan - Foods of Non-Animal Origin, e-kirja

69,20€

E-kirja, PDF, Adobe DRM-suojattu
ISBN: 9783319256498
DRM-rajoitukset

TulostusEi sallittu
Kopioi leikepöydälleEi sallittu

Table of contents

1. Regulating Risks in Imports of Foods of Non-animal Origin: The U.S. Food Industry Perspective
Arpan Bhagat

2.
Clostridium Botulinum and C. perfringens in Vegetable Foods: Chemistry of Related Toxins
Maria Micali

3. Chemistry and Technology of Ready-to-Eat Vegetable Foods
Giorgia Caruso, Salvatore Parisi

Avainsanat: Chemistry, Food Science, Medical Microbiology, Medical Biochemistry, Quality of Life Research, Public Health

Tekijä(t)
 
 
 
Julkaisija
Springer
Julkaisuvuosi
2016
Kieli
en
Painos
1st ed. 2016
Sarja
SpringerBriefs in Molecular Science
Kategoria
Eksaktit luonnontieteet
Tiedostomuoto
E-kirja
eISBN (PDF)
9783319256498
Painetun ISBN
978-3-319-25647-4

Samankaltaisia e-kirjoja