Sisäänkirjautuminen

Perez-Rodriguez, Fernando

Predictive Microbiology in Foods

Perez-Rodriguez, Fernando - Predictive Microbiology in Foods, e-kirja

58,15€

E-kirja, PDF, Adobe DRM-suojattu
ISBN: 9781461455202
DRM-rajoitukset

TulostusEi sallittu
Kopioi leikepöydälleEi sallittu

Table of contents

1. Predictive Microbiology in Foods
Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

2. Experimental Design and Data Generation
Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

3. Predictive Models: Foundation, Types, and Development
Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

4. Other Models and Modeling Approaches
Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

5. Software and Data Bases: Use and Application
Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

6. Application of Predictive Models in Quantitative Risk Assessment and Risk Management
Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

7. Future Trends and Perspectives
Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

8. Erratum to: Predictive Models: Foundation, Types, and Development
Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

Avainsanat: Chemistry, Food Science, Microbiology, Applied Microbiology

Tekijä(t)
 
Julkaisija
Springer
Julkaisuvuosi
2013
Kieli
en
Painos
2013
Sarja
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Sivumäärä
6 sivua
Kategoria
Eksaktit luonnontieteet
Tiedostomuoto
E-kirja
eISBN (PDF)
9781461455202

Samankaltaisia e-kirjoja