Sisäänkirjautuminen

Herrera, Maria Lidia

Analytical Techniques for Studying the Physical Properties of Lipid Emulsions

Herrera, Maria Lidia - Analytical Techniques for Studying the Physical Properties of Lipid Emulsions, e-kirja

58,15€

E-kirja, PDF, Adobe DRM-suojattu
ISBN: 9781461432562
DRM-rajoitukset

TulostusEi sallittu
Kopioi leikepöydälleEi sallittu

Table of contents

1. Introduction
Maria Lidia Herrera

2. Nano and Micro Food Emulsions
Maria Lidia Herrera

3. Methods for Stability Studies
Maria Lidia Herrera

Avainsanat: Chemistry, Food Science

Tekijä(t)
Julkaisija
Springer
Julkaisuvuosi
2012
Kieli
en
Painos
2012
Sarja
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Kategoria
Eksaktit luonnontieteet
Tiedostomuoto
E-kirja
eISBN (PDF)
9781461432562

Samankaltaisia e-kirjoja