Login

Knorring, Mirja von

Oliiviöljy

Knorring, Mirja von - Oliiviöljy, ebook

12,30€

Ebook, ePUB with Adobe DRM
ISBN: 9789522794185
DRM Restrictions

PrintingNot allowed
Copy to clipboardNot allowed

Oliiviöljy - tuo välimerellisen ruokakulttuurin ihmeaine - on oma kiehtova maailmansa. Se yhdistetään maistuviin ruokiin, terveyteen ja vuosituhantiseen perinteeseen. Mutta millaista hyvä oliiviöljy on ja miten sitä kannattaa käyttää herkullisten ruokien loihtimiseksi? Näihin kysymyksiin vastaa ruokatutkimusmatkailija Mirja von Knorring.

Ihmiset ovat viljelleet oliiveja jo ainakin 4000 vuotta, ja oliiviöljyllä on ollut kautta aikojen monia käyttötarkoituksia: sillä on voideltu kuninkaita, valaistu koteja ja palatseja ja sitä on käytetty ruoanvalmistuksessa ensin Välimeren alueella ja myöhemmin ympäri maailman.

Tähän kirjaan on kerätty tietoa oliiviöljyn historiasta, valmistuksesta, luonteesta ja laadusta. Kirja sisältää myös runsaasti herkullisia ruokaohjeita, joissa oliiviöljy on keskeisessä osassa.

Keywords: ruokaohjeet, oliivi, oliiviöljy, terveysvaikutukset, tuotanto, oliivipuu, kasviöljyt, ruoanvalmistus, keittokirjat

Author(s)
Publisher
Bazar Kustannus Oy
Publication year
2017
Language
fi
Edition
1
Page amount
200 pages
Category
Food, Drink, Domestic Science
Format
Ebook
eISBN (ePUB)
9789522794185

Similar titles