Buchbauer, Gerhard
Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle
1. Einleitung
2. Acajuöl
3. Ackersenföl
4. Affenbrotbaumöl
5. Ajowanaöl
6. Algenöl
7. Andirobaöl
8. Aprikosenkernöl
9. Arganöl
10. Avellanaöl
11. Avocadoöl
12. Babassuöl
13. Balanitesöl
14. Baumwollsaatöl
15. Behenöl
16. Borretschsamenöl
17. Bucheckernöl
18. Calophyllumöl
19. Catappaöl
20. Calophyllumöl
21. Chufaöl
22. Cupuacubutter
23. Distelöl
24. Erdnussöl/afrikan. erdnussöl
25. Espartowachs
26. Fenchelöl
27. Fulwatalg
28. Granatapfelkernöl
29. Hagebuttenöl/Wildrosenöl
30. Hanföl
31. Haselnussöl
32. Illipefett
33. Japantalg
34. Jatropha-Curcas-Samenöl
35. Johannisbeersamenöl
36. Johanniskrautöl
37. Jojobaöl/ Jojobawachs
38. Kaffeebohnenöl
39. Kakaobutter
40. Kapoköl
41. Karnaubawachs
42. Karottenöl
43. Kiwiöl
44. Kokosnussöl
45. Kokumbutter
46. Korianderöl
47. Krotonöl
48. Kukuinussöl
49. Kümmelöl
50. Kürbiskernöl
51. Leindotteröl
52. Leinsamenöl
53. Lorbeeröl
54. Macadamiaöl
55. Macassaröl
56. Madiaöl
57. Maisöl
58. Mandelöl
59. Mangokernöl
60. Marulaöl
61. Mohnöl
62. Mowrahbutter
63. Myricawachs
64. Nachtkerzenöl
65. Niemöl
66. Nigeröl
67. Oiticicaöl
68. Olivenöl
69. Ootangaöl
70. Palmkernöl/palmöl
71. Paprikakernöl
72. Paranussöl
73. Passionsfruchtsamenöl
74. Pekannussöl
75. Perillaöl
76. Petersiliensamenöl
77. Pfefferöl
78. Pfirsichkernöl
79. Pinienöl/Pinienkernöl
80. Pistazien(kern)öl
81. Rapsöl
82. Reiskeimöl
83. Ricinusöl
84. Sanddornöl/sand-Dornfruchtfleischöl
85. Schwarzkümmelöl
86. Sesamöl/Sesamöl aus gerösteter Saat
87. Sheabutter
88. Sojaöl
89. Sonnenblumenöl
90. Stillingiatalg/ Stillingiaöl
91. Teesamenöl
92. Tomatenkernöl
93. Tungöl
94. Walnussöl
95. Weintraubenkernöl
96. Weizenkeimöl
Keywords: Pharmacy, Pharmacy, Nutrition, Food Science, Agriculture
- Author(s)
- Buchbauer, Gerhard
- Klausberger, Carina
- Krist, Sabine
- Publisher
- Springer
- Publication year
- 2008
- Language
- de
- Edition
- 1
- Page amount
- 538 pages
- Category
- Medicine, Health Care, Mode
- Format
- Ebook
- eISBN (PDF)
- 9783211756072