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Stuart, Giorgio

Las mejores salsas

Stuart, Giorgio - Las mejores salsas, ebook

3,10€

Ebook, ePUB with Adobe DRM
ISBN: 9788431552626
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¿Cuáles son las mejores salsas para las verduras? ¿Y para carnes y pescados? ¿Cómo se preparan las salsas picantes más adecuadas para cada plato? ¿Cuál es el secreto de una buena mayonesa? ¿Y de una salsa boloñesa? El libro de las salsas recorre un itinerario completo a través de las salsas más conocidas de todo el mundo, de las que pueden resultar más útiles para la cocina actual y de las que tienen más éxito. Con muy poco esfuerzo, podrá preparar en un momento unas salsas que satisfarán los gustos más dispares. En esta obra descubrirá todos los trucos y secretos para preparar las salsas que, más que acompañar sus platos, los revestirán de sabor y le permitirán a usted y a sus invitados degustarlos de una forma muy especial.

Author(s)
Publisher
Parkstone International
Publication year
2012
Language
es
Edition
1
Category
Food, Drink, Domestic Science
Format
Ebook
eISBN (ePUB)
9788431552626

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