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Landra, Margherita

Cómo hacer helados en casa con y sin heladera

Landra, Margherita - Cómo hacer helados en casa con y sin heladera, ebook

5,45€

Ebook, ePUB with Adobe DRM
ISBN: 9781683255772
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El nombre de helado proviene del hielo del invierno. El helado no ha tenido siempre la consistencia cremosa y sin trocitos de hielo del helado actual. El helado provenía del sorbete, que podría considerarse su pariente más directo (el término «sorbete» deriva, de hecho, del turco serbet que significa «bebida fresca»). Helados, sorbetes y mantecados proporcionan excelentes momentos de placer a niños y mayores en cualquier momento del año. Aquí encontrará cómo se preparan con la batidora o con la heladera ¿Cómo se adornan los helados? ¿Cómo se preparan helados atractivos y sugerentes? La presentación también es muy importante No sólo le ofrecemos las recetas para preparar simples helados, sino que también le enseñaremos cómo hacer sorbetes, copas, tartas, salsas, etc. Muchas ideas sencillas, creativas y sorprendentes: desde la naranja florida hasta la bomba de cacao, pasando por el plátano espacial, la copa nenúfar, el misterio frío y la avalancha confitada, además, naturalmente, de las recetas más tradicionales (el helado de vainilla, de chocolate, de menta, etc.), y todo ello acompañado de tablas en color, para seguir con facilidad los pasos necesarios para la preparación y la decoración

Keywords: helado;cremosa;sorbete;mantecados;preparacion;cacao

Author(s)
 
Publisher
Parkstone International
Publication year
2016
Language
es
Edition
1
Page amount
160 pages
Category
Food, Drink, Domestic Science
Format
Ebook
eISBN (ePUB)
9781683255772

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