Gosset, Marie
El chocolate
* Crujiente, suave, negro, con leche, aromatizado, relleno… el chocolate es una auténtica delicia para el paladar.
* Pero el chocolate es también la base de una infinidad de preparaciones a las que proporciona su sabor único, fuerte y rico.
* En esta obra el lector encontrará muchas recetas de cremas, mousses, budines, galletas, pastas, trufas, tartas, pasteles… e incluso sorprendentes platos salados, ¡todos ellos caracterizados por un inconfundible aroma y color!
* Un libro dedicado por completo al más goloso de los ingredientes, con muchos consejos, curiosidades y datos para apreciarlo a fondo.
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Keywords: Pasteles, Dulces, Pastas, Recetas, Cocina, Cremas, Bebidas
- Author(s)
- Gosset, Marie
- Medail, Enrico
- Publisher
- Parkstone International
- Publication year
- 2016
- Language
- es
- Edition
- 1
- Page amount
- 102 pages
- Category
- Food, Drink, Domestic Science
- Format
- Ebook
- eISBN (ePUB)
- 9781683253143