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Gargano, Andrea

¿Sabe qué come?

Gargano, Andrea - ¿Sabe qué come?, ebook

6,00€

Ebook, ePUB with Adobe DRM
ISBN: 9781683252894
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* El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño

* Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para hacer conservas de verduras, frutas o flores, encurtidos, salsas y jugos, licores, almíbares, etc. Para cada receta, el autor detalla los ingredientes necesarios, las cantidades, los tiempos de preparación, el grado de
dificultad...

* Partiendo de sencillas recetas, podrá abastecerse de salsas, mermeladas y almíbares que tienen en cuenta los gustos y las necesidades dietéticas de la familia. Conserve siguiendo los métodos tradicionales y disfrute de productos sin conservantes ni aromas artificiales, para redescubrir así el auténtico sabor de las cosas

M. Tomalini se ha interesado siempre por todo lo que tiene que ver con las hierbas aromáticas, las bayas y las plantas medicinales, así como también por las recetas tradicionales y modernas extraídas del recetario familiar y de su propia experiencia personal.

Keywords: Etiquetado nutricional, Valor nutricional, Conservación de alimentos, Controles alimenticios, Alimentación equilibrada, Aditivos, Transgénicos

Author(s)
Publisher
Parkstone International
Publication year
2016
Language
es
Edition
1
Page amount
159 pages
Category
Food, Drink, Domestic Science
Format
Ebook
eISBN (ePUB)
9781683252894

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